チョコとミルクの毎日を紹介します


by chokochi3

カテゴリ:料理 デザート( 10 )

☆☆こびとのクッキー

連休の休みに幸ちゃんとママと仲良く・・・クッキーを作りました~

ももじりちゃんと・・たからこがね・・・こびとずかんのクッキーです。

薄力粉にホットケーキの粉を合わせて・・食紅で色をつけました~

可愛い顔は・・・チョコペンで幸ちゃんが書きましたよ~

顔を書くとそれぞれ個性があって食べるのがかわいそう・・・

でもでも・・・パクリ・・・

とっても美味しく出来ました。
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by chokochi3 | 2013-07-17 15:12 | 料理 デザート

☆☆キッシュとタルト

今日はお正月の残り物でキッシュを作ってみました~♪

市販のパイシートを使っての簡単キッシュです。

寒さの為か野菜の高騰が続いてますが、お買い得のほうれん草と

残り物のベーコンとホタテの入ったキッシュです

卵は2個生クリームは50ccとろけるチーズにパルメザンも振りかけて

オーブンで20分・・・簡単なのにご馳走気分満点ですよ~♪
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駅前のスーパーで生のラズベリーを見つけちゃいました~
1パック198円・・・これって買うでしょう!!
そんなわけで残したパイシートでラズベリータルトに挑戦
みんな笑顔で食べてくれました~
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by chokochi3 | 2013-01-22 11:52 | 料理 デザート
涼しくなってきたら・・食欲の秋です~♪
八百屋さんには秋の美味しい果物が並んでます。

美味しそうな・・無花果を見つけたので今日は簡単タルトに挑戦してみました。

ふっくら美味しそうに出来たので紹介します。
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 ☆材料
    タルト生地       いちじく3~4個
                      レモン汁  大1
  バター75g
  砂糖 60g
  卵   1/2個
  小麦粉 150g
 
☆アーモンドクリーム
   バタ^-130g 卵 1と1/2個
砂糖  80g   アーモンドパウダー 80g
小麦粉 50g    
 
 タルト生地を作ります          アーモンドクリームを作ります
☆バターと砂糖を2~3回に分けて       ☆バターに砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜます・・これに
                             卵を少しずつ加えます
                             ☆ アーモンドパウダと小麦粉をふるいにかけてあわせたもの
 白っぽくなるまで混ぜ合わせます。      を3回に分けて入れます
                              
☆少しずつ溶いた卵を入れます。          ☆いちじくを皮をむいて食べやすくカット・・レモン汁をかける
          
☆小麦粉を入れさっくり混ぜて、ビニール袋に入れ
冷蔵庫で30分休ませます

♪♪ タルト生地を型に合わせて伸ばす・・・・ホークで穴をあける
   アーモンドクリークを入れます
   いちじくを上にのせて・・・・・190度のオーブンで40分やきます。  
by chokochi3 | 2010-10-04 17:48 | 料理 デザート

☆梅ジュース

今年も我が家の夏バテ防止の必須アイテム
梅の黒酢ジュースを仕込みました~♪

市販の梅が今年は高値でなかなか手が出ないうちに
時期が過ぎて今年の仕込を諦めていたら・・

田舎の母から3kも送ってきました ^。^
以心伝心・・・8月にはサイダーで割っていただきますよ~
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by chokochi3 | 2010-07-12 23:08 | 料理 デザート

♪ダイエット ♪

ダックスは足が短いので太りすぎは、要注意!です。
僕は、犬友の中ではスマートで通っています
動物病院の先生にもいつも誉められているんです!
ママの食事管理が厳しいからなんだけどねぇ~>。<

最近テレビの影響で、ママがダイエットに挑戦しています。
流行の納豆ダイエット!家族中がはまって、冷蔵庫の中には
納豆が詰まっています~
一日2個、食べるだけで痩せる体になる・・
そんな美味しい話、本気にして毎日食べています。
1ヵ月後に痩せていたら、教えてあげますね。
ただいまの体重・・・46kです。僕は4.7kだよ!
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by chokochi3 | 2007-01-16 10:49 | 料理 デザート
ママの横浜ランチバイキングも今年は、これが最後です。
年に4~5回お友達と二人で横浜散歩を楽しみながら出かけています
前回の中華街は期待はずれでしたので、今回はコンチネンタルホテルの1階
オーシャンテラスのバイキングに行って来ました。
流石に一流ホテル、海に面したレストランは、ぷかり桟橋や、ベイブリッジが見渡せて
眺めも最高、食事はイタリアン風でビーフシチューや鶏肉のトマトに込みパスタと
どれも美味しい味わいでした。
このお店で良いのは、デザートのケーキの種類の多いこと、そしてどれもカットされてなく
ホールで出てるので、食べたい量カットできます。
思わず取り過ぎて夕飯が入らないほど戴きました。
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お腹も一杯なので、大桟橋まで散歩することにし天気のよくなった港は夕日が
とても綺麗でした。大桟橋のホールではクリスマスのジャズコンサートが開かれ
大きなツリーの前で演奏してました
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コンチネンタルのバイキングは予約したほうがベストです。
予約してなかったので1時間半待ちでその間にchokoへのお土産買ってましたが・・
来年も美味しいバイキング探す予定です。

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椅子に座ってゆっくりジャズの演奏を聴きたいところですが、主婦にはそれもかなわず
2曲聴いてあわてて帰宅しました。(ささやかな忘年会です)
by chokochi3 | 2006-12-18 11:08 | 料理 デザート

黒酢の健康法 ☆☆

青梅で作った梅ジュースドリンク、今年も2瓶作りましたが
家族中で飲んでたら、夏が終わる前に飲み干してしまいました。
夏バテ防止と体内脂肪の減少、血液サラサラ・・
黒酢の効果は、あるある”でも取り上げられていますが、そのまま飲むには
飲みにくいので我が家の健康法Ⅱ紹介します ^。^
梅ジュースと同じようにこれから出回るプルーンをジュースにしてみました
1ヶ月前に作った物をもう飲んでいますが、水か炭酸で割っていただきます。
ほんのりピンク色で香りも良く飲みやすいですよ。
プルーンは鉄分も多く貧血気味の女性に効果あります。
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こちらはソフトプルーンを黒酢に漬け込んだものです
密閉容器に入れて好みでお砂糖を少し入れプルーンが半分つかる程度に黒酢を入れます
2~3日して染み込んだら、いただきます。酸っぱさも気にならず食べれますよ。
by chokochi3 | 2006-09-07 09:42 | 料理 デザート
マーケットの野菜売り場に、青梅が並ぶ季節です
この時期我が家では夏バテ防止の梅ジュース作りを毎年始めます。
10年以上続けていますが、夏バテで食欲が落ちることなく、元気に過ごせています。
梅酒にすると子供や朝から飲むことが出来ませんが、このジュースなら
いつでも、誰でもいただけて便利です。
田舎の母から教えてもらったのですが、今年は黒酢を使ってみました。

*青梅1kに*氷砂糖1k*黒酢180cc
作り方は梅酒と同じで、焼酎の変わりに黒酢かお酢を入れるだけ
1ヵ月後から水で割って飲めます。
健康に良いと分かっていても、黒酢をそのまま飲めませんが、これならジュース
感覚でいただけます、我が家では毎年3本作ります。
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by chokochi3 | 2006-06-09 09:45 | 料理 デザート

栗ごはん ☆

今夜は栗ご飯です、お米2合にもち米半カップ、水煮の山菜を
少し入れました。美味しそうに出来ましたよ!
僕の夕飯はドックフードなのでお昼のおやつに?野菜と一緒味見させてもらったよ!
秋は美味しいものがいっぱいだね~
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こんなに拾ったよ~
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by chokochi3 | 2005-09-21 10:08 | 料理 デザート

梅ジュース ☆

蒸し暑い季節になりました・・
僕も朝から蒸し暑い日は、食欲がありません・・そんなときは
お野菜とドックフードのミックス朝食にしてもらいます!
さっぱりしてて、美味しいよ!ママの夏バテ予防は・・自家製の梅ジュース
です!田舎から送ってきた青梅に氷砂糖1kお酢100~150cc入れて1ヶ月で
出来上がり!お酒が入ってないから皆で飲めて夏バテしません
右が2週間前に作ったものです。毎年3瓶は作りますよ!d0023818_9443940.jpg
by chokochi3 | 2005-07-10 09:45 | 料理 デザート